382 浏览云南是个产菌大省，在农村长大的人肯定都会乐在其中。你不太懂吃蘑菇。在山里找蘑菇也是一种乐趣。开烂叶，爱长在脚底下。一般一次有蘑菇，以后在那里种蘑菇就容易了。你可以以后关注他们，再来这里。
基本上，如果现在下雨，可以关注云南。89年7月是产真菌的好时机。雨水多的时候，真菌能很好的生长。云南是中国真菌产量最大的省份。贵州山区有很多蘑菇，但不能大量生产，所以边肖不得不怀疑。云南有个卖蘑菇的方法，就是20块钱，给你塑料罐头，你随便装。在云南，持续的暴雨不仅给作物带来了水分，也给作物带来了活力。也是很多游戏出土的时候。云南最好的食物是山上的各种蘑菇、竹笋和野菜。寒暑假，学生放假喜欢去河里钓鱼，或者摸螃蟹。在山上长大的孩子最知道山上什么好吃好玩！
云南最珍贵的真菌是鸡枞和松茸。说到鸡杉，它的生长是最特别的。它的品种是由白蚁培育的。只有白蚁才有品系。云南普洱地区，树木保存完好，生态环境不用说，是蛇、鸟、虫的天堂。蚂蚁多，最容易种鸡枞。事实上，她的痕迹是在云南农村路边发现的。而且鸡枞树一次会长一窝，可喜可贺。
鸡枞树做的汤细腻香甜，云南人最推崇的就是保持蘑菇的原味。鸡枞树和甜竹笋都是野味，干了甜竹笋味道会更好。最好是用猪脚炖。那一口汤充满了爱，尤其是在农村生孩子的时候。
边肖还想推荐一种菌类，那就是猩红菌，生长在特殊的地方，只有在偏远的山区和深山密林中，特别是那些高温高湿的地方最容易生长。生长周期慢，产量极低。在云南，普洱是产菌最好的地方，也是猩红菌数量最多的地方。
红菌的外壳是红色的，里面是白色的。颜色很亮，但无毒。营养价值越来越高。野生红菌比其他真菌的蛋白质、氨基酸和一些维生素含量高，是最佳的汤料。营养价值高。做这道菜的时候，要经常做，不要大火炒。在云南，最经典的做法是用鸡肉炖。汤的颜色是红色的，这样蘑菇的味道就可以保存得最原始。也有一些人爱倒。据说是用肥肉炖蘑菇，说能去掉油腻的肉，特别好吃。云南有很多菌种，如鸡油菌、牛肝菌、黄来头、青手菌、青头菌、马皮泡等。
要说思茅是云南的好厨师，整个蘑菇宴上各种炒菜都能看到。早上，云南开始了一天的工作，玩豆汤米花。豆子汤米花是将大豆和花生磨成汁，煮沸制成的。味道很好。多喝点这个对大脑有好处，这个早餐会让你的大脑更聪明。
思茅全菇宴
中午，我们吃从澜沧江捞出的鱼。河鱼是一个特色。水煮鱼一定要和豆腐一起煮。豆腐可以做鱼汤很好吃。用鱼做臭豆腐也可以。超级好吃。云南土猪也是。本地猪肉可以做成炒本地猪肉。猪是当地的小型猪，一般称为黑毛猪。全身黑黑的，跑的快的时候最健康，味道最好。农家饲养的味道是最美味的，最好的肉是储备的。所有放养的肉都是肌肉，脂肪少，肉质细腻，不缺油。最好是和这种肉一起烤炒。
地上跑介绍完，再来介绍一下。在地上跑的比较小的是小勺鸡，没有尾巴，胶原蛋白含量高。一般市面上的鸡都是肉鸡，煮出来的鸡汤是金黄色透明的，但是小勺鸡煮出来的汤是浓稠的白色，凉了之后的汤是白的冻的。像猪皮冻，肉质软糯。
吃完鸡，最好是喝茶。在云南，喝普洱茶当然是最油腻解渴的。在云南，还有一种颗粒小的咖啡，可以品尝。看洱海的美景又是愉快的一天。
