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以下是一些广南的美食:广南米粉:广南米粉是广南县的特色小吃,其 *** 工艺独特,口感细腻,味道清香。米粉的 *** 原料是当地优质大米,经过多道工序制成。
五色花米饭是云南文山布依人及壮族人的特产,广西壮族人民称之为乌饭,不但色彩鲜艳,而且味道悠远。色彩有红、紫、黑、白、黄五种,叫“五色花米饭”。每年的秋后,布依人就把上等的糯米挑选出来,单独放好留待做花饭用。
广南酱油是云南省文山州广南县的特产。广南酱油原料选用黄豆、糯米、麦芽、红糖、蜂蜜、麦麸等合制而成,呈深板栗色,酱汁色黑透红,味香回甜,浓郁爽口,久贮不霉变。广南酱油,又名清酱。
文山的特产有:文山三广南铁皮石斛、富宁八角、丘北辣椒、文山牛、文山雪梨、广南西枫斗、底圩茶、砚山小粒花生、西畴阳荷、广南八宝米、广南豆沙肉、文山椒盐饼、马关核桃等。
文山三七 三七素来就是云南省出产的传统名贵中药材,它降血脂血糖疗效十分显著,云南省文山州文山县是三七的原产地,至今已有四百多年的种植历史。文山县已经被中国特产之乡评定为“中国三七特产之乡”。
文山可以带走的特产有荞酥、文山他披梨、文山牛、广南西枫斗、广南高峰黄牛、邱北辣椒、兴街桔子、兴街八角、兴街刺绣、文山番鸭、文山三八宝贡米。
1、文山特产主要有:三文山他披梨、椒盐饼、丘北辣椒、砚山米线等。三七 三七是很名贵的一种中药材,被称为“金不换”,文山盛产三七,是三七的原产地,在产量和质量上均居全国之首,历来有“三七之乡”的美誉。
2、文山的特产是文山三文山他披梨、马关草果。文山三七 文山三七,云南省文山州特产,中国国家地理标志产品。文山三七又名文州三七,明代药学家李时珍称其为“金不换”。
3、文山特产一:岜夯鸡倒鸡是云南文山的特色美食。它的 *** 工艺非常精细。选用鸡肉为主要原料,然后采用传统 *** 工艺 *** 而成。捣好的鸡肉特点是香甜可口,特有酸味,油而不腻,开胃,易消化,开胃,老少皆宜。
八宝米 八宝米是云南省久享盛名的优质大米。产于文山壮族苗族自治州广南县的八宝地区,1981年被国家列为名贵米种优质米。
广南酸汤鱼:广南酸汤鱼是广南县的特色美食,其 *** 工艺独特,口感鲜美,是广南县人民喜爱的菜肴。酸汤鱼的 *** 原料是当地优质鱼肉和酸汤,经过多道工序制成。
文山三七 三七素来就是云南省出产的传统名贵中药材,它降血脂血糖疗效十分显著,云南省文山州文山县是三七的原产地,至今已有四百多年的种植历史。文山县已经被中国特产之乡评定为“中国三七特产之乡”。
1、富宁八角,云南省文山壮族苗族自治州特产,全国农产品地理标志。富宁八角产区位于云南省东南角,境内多山,种植区内土壤大部分偏酸,自然肥力较高,有机质含量也较丰富,含氮量中等,全磷含量较高,速效磷、钾含量较低。
2、文山辣椒:文山辣椒是文山地区的一种特色农产品,以其辣味适中、香辣可口而著称。文山辣椒主要产于文山州的广南县、富宁县等地,广泛应用于烹饪、调料等方面。
3、文山他披梨,云南省文山壮族苗族自治州文山市特产,全国农产品地理标志。他披梨是沙梨的一种,文山他披梨因生长在文山市坝心乡他披村而得名,是坝心乡的特产,也是文山市主要经济林果之一。
4、文山腊肉:文山腊肉是云南的传统食品,以其独特的风味和 *** 工艺而闻名。腊肉经过腌制、晾晒等一系列工序制成,肉质鲜美、香气扑鼻,是餐桌上的美味佳肴。文山蜂蜜:文山地区生态环境良好,蜜源丰富,因此产出的蜂蜜品质上乘。
1、卤鸡凉卷粉:文山特色凉卷粉和别的地方不同,采用当地的手工卷粉,入口爽腻、柔嫩,细滑而筋道的口感。食用老少皆宜,一年四季不分春夏秋冬,都可作小吃货正餐食用。
2、首先,广南县的过桥米线是本地必吃的代表美食之一。这里的过桥米线口感鲜美,汤头清爽,米线软糯,搭配鲜嫩的鸡片,糯米饭和各种小菜,非常好吃。
3、广南腊肉:广南腊肉以其独特的风味和 *** 工艺而闻名,采用传统的腌制 *** ,肉质鲜美,香味浓郁。腊肉可以直接食用,也常用于烹饪各种菜肴,是当地居民餐桌上不可或缺的美食。
4、首先,文山广南的特色美食之一是马肉。马肉在这里可谓是家常菜,有着浓郁的民族风味和鲜美的口感。不同的烹饪方式也能带来不同的味道,如爆炒马肉、马肉锅贴、清炖马肉等等,都是非常值得一尝的口味。
5、文山的特产有岜夯鸡、花糯米饭、椒盐饼、荞酥、文山他披梨、文山牛、广南西枫斗、广南高峰黄牛、邱北辣椒、兴街桔子、兴街八角、兴街刺绣、文山番鸭。
6、《壮家岜夯鸡》为文山州广南县一道传统名菜。所谓岜夯即壮语酸汤菜之意,用红青菜或细叶芹竹笋皮等为原料,加米汤腌制呈粉红色酸汤,按一定程序和适度火候辅以各种佐料同剔骨肌肉相煮而成。
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