请问腾冲银杏村的银杏叶全黄了没有呢?现在就是看银杏叶最好的季节了吗？银杏叶什么时候变黄？10月底，11月初，12月就晚了哦，叶子都变成泥土了。现在已经都黄了，太晚去叶子踩坏了，10月下旬叶子已经开始黄了，你可以选择乘坐我们云峰山景区的旅游大巴去，我们每天都定时从县城往云峰山银杏村这条线发班车的，你可以爬爬云峰山在逛逛银杏村哦！这段时间吃银杏果炖鸡最好不过了。
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银杏叶为什么会变黄？
在银杏叶子里，含有许多天然色素，如叶绿素、叶黄素、花青素和胡萝卜素。叶的颜色是由于这些色素的含量和比例的不同而造成的。
春夏时节，叶绿素的含量较大，而叶黄素、胡萝卜素的含量远远低于叶绿素，因而它们的颜色不能显现，叶片显现叶绿素的绿色。由于叶绿素的合成需要较强的光照和较高的温度，到了秋天，随着气温的下降，光照的变弱，叶绿素合成受阻，而叶绿素又不稳定，见光易分解，分解的叶绿素又得不到补充。所以叶中的叶绿素比例降低，而叶黄素和胡萝卜素则相对比较稳定，不易受外界的影响。因而，叶片就显现出这些色素的黄色。
在植物的叶子中储藏有光合作用产生的淀粉，淀粉只有转化成葡萄糖，才能输送到植物的各部分去。但是到了深秋季节，天气变冷，叶子在白天制造的淀粉由于输送作用的减弱，到了晚上也不能完全变为葡萄糖运出叶子，同时叶子内的水分也逐渐减少，于是葡萄糖就留在叶子里，浓度越来越高。而葡萄糖的增多和秋天低温有利于花青素的形成。所以，花青素含量逐渐增多而叶绿素含量逐渐降低。花青素是一种不稳定的有机物，本身没有颜色，当它遇到酸性物质时变成红色，遇到碱性物质时会变成蓝色。这样，花青素在酸性的叶肉细胞中就变成了红色，所以树叶就变成了鲜红色。
银杏叶（学名：Ginkgo biloba）它是一种落叶树的树叶，叶子形状像扇子。是一种具有很高药用价值的植物。可是生食有毒。味微苦，性平。具有益心、活血止痛、敛肺平喘、化湿止泻的功效。
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