194 浏览？中国有五千年的悠久文化。五千年的风风雨雨，多少人的梦想被埋葬。在漫长的历史中，中国饮食文化形成了一个系统的体系。各地在保留原有特色的前提下，融合了其他地方的特色，形成了独具特色、百家争鸣的风格。下面介绍其中一款，昆明特产小吃，大家都会垂涎昆明特产小吃，回味无穷。走在昆明南强街，有一栋红色的木屋，非常醒目，最让人觉得特别的是挂在屋子中间的“卤素”牌匾。看到的时候肯定能想到这个小房子卖的是什么东西。是的，这是一个专门卖卤饵和卤饵线的地方。在一个小店里，你可以看到一排排的铜锅。在这些高把的小盆里，可以放各种卤素。卤饵丝就是代表之一，制作工艺也很精细。先将饵丝放入小铜壶中，然后放入适量的甜咸酱油，将小壶放在炉子上煮开。快开的时候，看好锅里的汤。汤快干的时候，放韭菜、腌菜、豆芽等。放进去，来回翻炒。叮当声很好听。1989年熟了再加点红油，就可以做饭了。味道鲜甜可口，卤汁味浓，但水分少。如果太干，可以要一些管骨汤一起喝，也很好吃。再来说说昆明米粉的代表，这是昆明非常受欢迎的特色小吃。“豆花”就是我们通常所说的水豆腐或嫩豆腐。做米粉的时候，切几块放在上面，然后加入甜辣酱、甜咸酱油等调料。根据自己的口味，也可以加韭菜、酸菜、花生等等，因人而异。如果你准备好了，搅拌豆腐、米粉和这些调味品。味道又甜又辣，非常好吃。至于豆制品，石屏豆腐也是个不错的口味。原料是上好的大豆，经过精细研磨，然后用特殊配置的腌料加工而成。口感顺滑爽口，香味喜人。还有一种特色小吃叫豆面饺子，就是把饺子和豆面混合在一起，外面裹上豆面。为了使饺子不那么干，加入了一点红色糖浆。清新光滑的田野，软软的饺子给人们的心灵带来一丝温暖、甜蜜和味道。中餐博大精深，各地小吃也很有特色。昆明有许多特色小吃，如冰粥和腾冲四儿，都体现了昆明特色小吃的独特风味。要不要去昆明自己尝尝？进入北京旅行社查询云南旅游报价。
