254 浏览？昆明是云南省的省会，历史悠久，文化灿烂，是国务院首批公布的24个历史文化名城之一。是云南省唯一的特大城市，西南地区第三大城市(仅次于成都、重庆)。它是云南省政治、经济、文化、科技和交通的中心，也是中国西部重要的中心城市和旅游商贸城市。同时，昆明是国家一级港口城市，渝中城市群核心圈，亚洲5小时航空圈中心；它是中国对东南亚和南亚开放的门户枢纽，也是中国唯一面向东盟的大都市。昆明没有炎热的夏天，没有寒冷的冬天，气候宜人。全国年温差最小，四季温度始终在3-29之间。这样的气候特征使昆明作为一个“春城”闻名于国内外。素有“春城”美誉的昆明，一年四季春意盎然，风景如画，美食可口。那么，昆明有什么好吃的？昆明美食彝良烤鸭？这种有数百年历史的名菜在昆明家喻户晓。烤鸭不仅仅是鸭的一种，还分为雏鸭和肥鸭。每一种在自然品尝的时候都有自己的特点。鸭子是鲜嫩的肉的一种，肥鸭肉比较老，油比较多，但是多甜就不用说了。当然，彝良烤鸭最吸引眼球的还是它的制作方法。燃料是松木。烟抽完了，用蜂蜜和猪油刷鸭皮。无论是雏鸭还是肥鸭，都能有酥皮、肉嫩、骨香、油而不腻的口感，是一种难得的美味烤鸭。昆明菜的酸菜？这个菜有多好吃，不用我说。只要看到昆明甚至云南的家家户户几乎每餐都能看到，就不用怀疑它的美味程度。所以说“昆明酸菜是云南人的最爱”是有依据的。咸菜用昆明特有的方法腌制，然后根据个人喜好直接食用，凉拌或油炸。所以这道菜无论是在吃法上，还是在口感上，都赢得了云南人乃至世界各地游客的青睐。
？昆明菜的红烧鸡？这道菜在昆明享有很高的声誉。鸡不是大家想象中的与鸡有关的食物，而是云南特有的野生菌类。它不仅可食用，而且美味可口。比起我们以前吃过的木耳，更香，更嫩，更甜。吃了之后很多人说像鸡，但比鸡更值得纪念。另外，我们自然知道真菌是很有营养的生物，鸡养胃提神很有效。昆明美食三七蒸锅鸡？鸡肉有滋补作用，三七蒸锅鸡肉经过多种方法烹制，使得这道菜不仅充分发挥了鸡肉的滋补作用，还添加了很多其他营养成分。整个鸡炖的时候，鸡的腹腔里已经塞满了三七。经过几个小时的煨制，鸡肉的肉质变得鲜嫩，汤变得非常醇厚浓郁，充分体现了这道菜的营养和美味。云南昆明菜八件？这是昆明最正宗的糕点之一，充分利用了昆明的地方特色，采用昆明最传统的烘焙技术——双面火来精制而成。因为用料不同，可以得到八种不同口味的酥饼，各有特色，每盒只装八个，每种口味一个，完全可以满足不同口味的人的需求。可以说人性化设计独树一帜，所以被称为云南八件。它不仅是昆明常见的美食，也是过年探亲访友的必备礼品。零食？过桥米线，绿菇，云南臭豆腐，豆腐米线，凉拌米线，臭豆腐罐头，鸡肉罐头，酸菜包，卤烂(腐乳)，朱宝梨，卤鸭小白鱼，海榨，宜良烤鸭，松茸，火焰土豆泥，鸡肉，现代糯米粉，毛肚，凉拌鸡肉米线，厚片蚝油芦笋黑胡椒扒糊麻辣鱼火锅辣椒香肠金饼背饼茴香饼， 火树银花，饭布，米酒，牛肝菌，贡丸木瓜奶，南瓜饺子，嫩牛，柠檬蛋奶，鸡汤白菜，鸡油，手绿，酱炒茄子，金牌烧鸡，金沙玉，金条珍豆粉，韭菜炒葛根粉，紫米糕？昆明的美丽令人惊叹，但昆明的美食难道不是让人难忘的吗？说了这么多昆明有什么好吃的，该付诸行动吗？
