581 浏览标题：云南旅游丽江古城小吃盘点
随着旅游业的不断发展，越来越多的人们开始关注云南丽江古城这个充满魅力的地方。丽江古城不仅有着美丽的风景，还拥有丰富的美食文化。作为云南旅游的重要一站，丽江古城的小吃吸引了无数游客。今天，我们就来盘点一下丽江古城都有哪些不可错过的美食。
一、丽江古城小吃之纳西美食
1.鸡豆凉粉
鸡豆凉粉是丽江古城的一道传统小吃，选用当地特产的鸡豆为主要原料，经过磨浆、煮浆、冷却、切块等工序制作而成。鸡豆凉粉口感滑嫩，搭配特制的辣椒酱，味道鲜美开胃。
2.纳西炖鸡
纳西炖鸡是丽江地区的一道家常菜，选用当地的土鸡为原料，加入姜片、大葱等佐料，经过长时间的炖煮，鸡肉鲜嫩脱骨，汤味鲜美可口。
3.纳西米糕
纳西米糕是丽江古城的传统糕点，以糯米为原料，加入红糖、花生、芝麻等馅料，蒸熟后软糯香甜，口感极佳。
二、丽江古城小吃之云南特色美食
1.过桥米线
过桥米线是云南地区的一道著名小吃，选用上好的米线，搭配鸡丝、豆皮、豆腐等食材，以及多种特制的佐料，味道鲜美、口感丰富。
2.云南饵块
云南饵块选用优质的大米为原料，经过磨浆、蒸熟、晾干等工序制作而成。饵块口感软糯，搭配酸辣酱、花生酱等佐料，味道独特。
3.云南十八怪
云南十八怪是云南地区的一道特色小吃，包括炒米粉、炒年糕、炒饵块等多种美食，味道丰富多样，口感独特。
三、丽江古城小吃之其他美食
1.丽江三文鱼
丽江三文鱼选用当地养殖的三文鱼为原料，切片后加入当地特色的蘸料，口感鲜美。
2.木府酥油茶
木府酥油茶是丽江古城的一道特色饮品，选用茶叶、酥油、盐等原料熬制而成，味道香浓，具有很高的营养价值。
总之，丽江古城的小吃种类繁多，风味独特，无论是地道的纳西美食，还是云南特色的美食，都能让人流连忘返。在游览丽江古城的过程中，不妨多品尝一下这些美食，感受云南旅游的魅力。
