439 浏览当你去大理时，你一定要尝尝当地的食物。这里有一个小系列介绍一些你在大理一定要尝试的食物。这里有一个小系列，看看哪些食物味道好，必须在去大理吃。
大理特色美食推荐二拐
诱饵块是云南特有的，是昆明最著名的小吃之一，也是大理常见的传统美食之一。饵块口味不一样，吃久了吃不腻。
推荐餐厅：大理风味诱饵块
餐厅生产正宗的大理风味诱饵块，有辣和甜两种口味。店主讲究卫生。他用夹子而不是手收钱，让人很放心。除了烤饵，烤奶扇也很不错。
地址：大理古城北门附近(第二人民医院附近)
交通：乘坐8路公交车，在复兴路下车步行即可。
梁鸡米粉
凉鸡米粉一定是大理古城美食中的花旦大师。它主要由鸡丝和米粉制成。鸡丝需要煮熟。用核桃酱和小粉做成卤汁，配以辣椒汁和蒜末。为了美观，一般会撒上葱花和芝麻。味道微辣，只是酸而已。鸡肉的嫩度夹杂着米粉的香味，很清爽。一个碗很快就能滑下来。
推荐餐厅：再回头看
云南某知名的凉鸡米线店，虽然环境一般，但因为质量好价格低一直做的不错，很受游客和当地人的欢迎。凉拌鸡米粉便宜好吃，分量足。另外还有红烧鸡皮、红烧鸡爪等山珍海味，味道很不错。
地址：大理白族自治州大理古城人民路141号
交通：乘坐4路、19路公交车，在人民路下车，然后步行。
大连白足酸辣鱼
大理白族人民喜爱的一道好客的菜肴，其美妙的味觉体验是由酸、微甜和微辣组成的。酸木瓜略甜，有水果味。鲫鱼很好吃，豆腐吸收了鱼和调料的辣味，变得鲜嫩。
推荐餐厅：仓尔春酒店(人民路总公司)
老字号餐厅口碑很好，环境一般，菜里油比较多。还不如喜欢轻的，少找老板要油。招牌菜，炒田螺肉，是一顿美餐。炸海苔，木瓜炸鸡之类的也不错。
地址：大理古城人民路上段84号(复兴路旁)
交通：大理古城步行即可到达。
总线：
1.坐4路、19路在【人民路口】下车，步行136米左右。
2.乘坐8路公交车，在【复兴路路口】下车，步行约344米。
大理生皮
生皮，在白色语言中也被称为“黑格”，意思是生猪皮和猪肉。这是白族人在节日期间必须在餐桌上吃的一道特色菜。听起来有点吓人，但是这种猪皮颜色金黄，吃起来又好吃又嫩，回味无穷。
推荐餐厅：吉祥红酒店
门口有一块大黑板，是菜单。服务员会要求客人在进去找座位之前点好菜。主菜是当地的白菜。
地址：双廊镇大街康海村大榕树旁(大理宝玉石店对面)
交通：双廊镇很小，没有公交车。在这里步行很容易找到一个地方。
Xi周拔巴
大理当地的小吃以西州白族的传统粑粑最为著名。有甜的，也有咸的。小麦粉是主要原料。将猪油刷在完成的面团胚上，烘烤。烘烤过程中刷几次，直到变脆。层次感清晰，外皮酥脆，里层柔软，价廉物美，也是人们外出携带的方便食品。
推荐餐厅：复兴碎酥
当然，西洲也不乏对小吃的关注。每到大节日，蜂拥而至的游客和西洲粑粑摊主之间都不需要提前协商，西洲镇的四方街会和平演变成西洲粑粑广场。
地址：西洲镇四方街9号，
交通：公交，北站，下关到西州坐公交，走到颜佳老院附近。
开车，从下关市到丽江33公里(北)，在西洲路口右转，在第一个丁字路口左转，直走200米
从大理古城出发，走大理-丽江高速公路到丽江15公里(北)，在西洲路口右转，在第一个丁字路口左转，直行200米到颜佳居民门。
达利柏祖砂锅鱼
砂锅鱼在大理挺有名的。相传大理有个穷人，曾经把一大桌子剩菜放在砂锅里带回家。他家正好从洱海钓到一条鱼，就把剩菜和鱼一起煮了，意外的发现很好吃。后来，他们开了一家专门做砂锅鱼的餐馆。从此，砂锅鱼成了当地的一道名菜。趁热享用。鱼味道鲜美，气味芬芳，回味悠长。
推荐餐厅：美紫荆餐厅
开在古城老院的餐厅有独特的天井，环境还不错，梅升平是必须的。这里流行木瓜焖鸡，瓷砖烧烤。店里的服务员都穿着白族服饰，很有地方特色。
地址：古城人民路130号，(工行旁边的路口)
交通：
1.坐4路、19路在【人民路口】下车，步行244米左右。
2.坐8路车，在【大理东门】站下车，步行1.4公里左右。
邓川奶扇
《云南十八怪》中有一个是“牛奶做成扇子卖”，意思是奶扇。奶扇其实是一种奶酪，用牛奶制成，半透明，光滑油润，卷成片状。大理随处可见，它的美味早已深入人心。
推荐餐厅：杨基奶扇
杨基乳扇位于复兴路和人民路的交叉口，是古城的黄金地段。这里的奶扇个头不小，吃起来有点像内蒙古奶酪。生吃味道更鲜美，炸起来酥脆。将玫瑰酱放在奶扇上烘烤。酱的甜味和奶扇的微咸味道恰到好处。
地址：复兴路299号(工商银行)
交通：
坐4路、19路公交车到【人民路口】站，步行204米左右到。
乘坐8路公交车，在【复兴路口】下车，步行约348米。
红烧鸡
大理永平最有名的红烧鸡，也被称为“滇西鸡”和“滇西第一名菜”。它的起源历史悠久，可以追溯到1000多年前。香气来自面条，但一点也不油腻。在我心中是美味的！
推荐餐厅：云嘴美云南餐厅
这是一家结合了地方特色和现代商业方法的餐厅。餐厅里的装修风格简单朴素，属于小资，特别有情调。
地址：大理古城人民路310号(大理四中以东)
交通：乘坐4路、19路公交车，在【人民路路口】下车。
邓氏美蓉胡安蒂
卷蹄是云南少数民族的传统美食，因其色泽鲜美、食用方法多样、易于保存而受到当地各族人民的喜爱。其中，弥渡县最有名，所以又叫邓氏美蓉滚蹄。
推荐餐厅：吉祥红酒店
他的家基本上是树荫下的一张桌子，冬天有脚底下还有炭炉可以取暖，也有室内座位可以选。菜式主打当地特色白族菜。
地址: 双廊镇主街康海村大榕树旁(大理宝藏玉石店对门)
交通：双廊镇很小，也没有公交车，在这里步行找个地方时很容易的。
大理美食街推荐玉洱路美食街
玉洱路是想兼得游玩、品尝美食的首选街区。它横贯大理城东西、是苍山游览的必经之路，道路两旁多酒店和餐馆，商铺小吃密集，是一条极为繁华的步行街区。
是这里的主干道，中间有个五华楼。古板的石阶路两旁都是垂柳。如果没有行人，能够拍出聚焦很好的照片。想体验当地文化特色的可以去逛逛。
地址: 大理市玉洱路
交通：
乘坐8路到【果子园】站下车，步行大约63米即可到达。
乘坐4路、19路到【菜场】站下车，步行大约1.1公里即可到达。
人民路美食街
大理的人民路被称为“最后的理想国”、“乌托邦”。 路两边是白族民居，老院子、小商铺和小胡同;还有一些摆地摊的。来人民路享受美食，最好的选择。
地址：大理市人民路
交通：乘坐公交到达大丽路口站 ，下车步行可至。
护国路美食街
大理洋人街位于大理古城护国路，西起滇藏公路。 在古城，大理洋人街原名“护国路”，意为民国初云南人民反对袁世凯称帝，起兵护国而得名。
中西风味店，珠宝店，古董店，扎染店，画廊各行各业随之兴起，铺面林立两侧，琳琅满目，目不暇接，成为中外有名的“大理洋人街”。
地址：大理古城护国路
交通： 大理洋人街位于大理古城，从下关乘4路、8路、崇圣寺三塔专线公交车，约40分钟即可到达古城，车费2元。
