云南美食 - 昆明特产有哪些?是哪些,是什么?

2024-03-28 00:00 304 浏览

1 云南昆明的贡米 云南昆明的贡米,是过去当地官府同朝廷进献的贡米,贡米有紫火,遮放米,八宝米,紫,属糯米类,米色紫黑,味香甜,粘而不腻,产于墨江一带,是元代,明代的进贡米,遮放米,属钦米,色泽白润如玉,颗粒大而长,产于潞西县遮放乡户闷村允午社。

2 蜡染和扎染 蜡染和扎染都是在云南昆明若干种民族中流行的传统印染方式,两者的原理相似,工艺上略有区别。用蜡染和扎染工艺制成的壁挂、其他工艺品,极富民族特色,一直深得国内外游客的青睐。

3 酱螺蛳 酱螺蛳 滇池盛产螺,渔民贩于市,食品小商购得.

4 云南昆明汽锅鸡 汽锅鸡是云南独有的高级风味菜,它以烹制特殊,鸡肉滋嫩、汤汁鲜美、原汁原味,芳香扑鼻。

5 佤族鼠食 老鼠肉比较细嫩,吃起来饶有风味,用烤香后的老鼠干巴煮稀饭,比用新鲜老鼠煮出的稀饭更好吃。

6 云南昆明春卷 口感外脆内嫩,微有卤汁,咸甜适中,鲜香可口。 7 烧饵块 饵块这一米类制品,走遍全国各地,唯带云南是有。

全国比较来看,云南昆明的烟是很好的。可以算是特产。来云南昆明可以买条烟带回去。此外,普洱茶是云南的特产。吃的方面,到家乐福,沃尔玛等大型的超市购买,就会看到好多像猫多哩,XX糕等的特产。然后疯狂地采购就行了。另外,这边的过桥米线算是一绝。可以去尝尝。

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