云南美食 - 揭秘缅甸小勐拉赌城:边境上的中缅第一寨

2024-03-28 00:00 296 浏览
 

勐景来位于西双版纳州勐海县境内,中缅边境地区,处昆洛公路距打洛口岸5公里,与缅甸掸邦第四特区的首府、著名的旅游城市——小勐拉遥相辉映。清澈的打洛江从寨子西侧流过,形成天然的国境线,江的对岸就是闻名遐迩的缅甸,因而有“中缅第一寨”之称。

傣历有多少年,西双版纳勐景来就有多少年,千年时光犹如在此停伫——人们的生活习惯与服饰至今保持千年前最为传统的模样,村落旁的千年塔林、神泉与千年菩提树,充满神秘…....。村口的神树、神泉都有着悠久的传说,一到节日,信徒都会来这里赕佛求经。

据记载,公元1082年傣王召烛拉翁为表彰101位高僧,在勐景来建大小金塔101座。鼎盛时,曾集3万众,其繁华可想而知。勐景来 - 万籁于此寂,恍如梦境来。“勐景来”是傣语,“勐”是坝子,“景来”是龙的影子。它全寨99户人家,500多人口,这在边境上属于较大的村寨了。

寨子中绝大多数是中国的傣族,也有少数缅甸的掸族,或走亲戚,或做生意,有的更长期居住在寨子里。两个民族和睦相处,其情融融,虽然名称不同,但是语言相通,习俗相同。寨子大多数人都信仰南传上座部佛教(小乘佛教),村里有一座佛寺,所有男童到了七、八岁的时候都必须剃度出家,在佛寺里学习傣文、佛教经典及傣族的历史、文化、科学知识,传承博大精深的贝叶文化。


风情万种的傣族文化的氛围,这里村民也都还做着传统手工艺品或是来售卖当地出产的特色水果等,爸爸去哪儿也把这里选作为拍摄地,如今这里来旅游的人络绎不绝,也是亲子出游的最佳选择地之一。


由总导演单丹霞执导, 洪涛 担任总制片人《爸爸去哪儿第三季》就在这里录制。给80后父母们展示出一部生活教育 百科全书。现在看到的这个两层楼的建筑就是当时村长住的家哦!


在西双版纳,傣族从古到今都有自已独特的制糖方式。他们用大型的木制器具作为榨糖工具,采用物理学上:的轴承原理和杆杆原理,借用人力,畜力和水力做为动力带动木桩转动,将甘蔗汁榨出来。这样的甘蔗汁经过过滤,可以直接饮用,也可将它煮,熬成一块块红糖,储存起来。

这个工艺就是靠纯人工来压榨萃取,一般需要三个人,一个握住甘蔗,一个接住新鲜榨取的果汁,最最重要的就是还要一个要不停的推着杠杆施加压力了。

当压榨好甘蔗后装入杯子里就可以享受香甜无比的果汁啦,这个通过大家合力完成的劳动成果,喝起来真的是太好喝呢。

除了感受压榨萃取,还能体验慢轮制陶的纯手工技艺。2006年傣族慢轮制陶技艺被列入我国第一批非物质文化遺产项日名录。傣家制陶是用西双版纳特有的油泥制作而成。

首先要用木锤把油泥打细,直到油泥里没有颗粒为止。再把油泥放到转动的轮盘上一边转动木桩,一边用手将油泥做成各式各样的器具。若要刻上.花纹或刻文字,晒半千后,用带花纹的木拍在器具的表面印上花纹或刻上文字,最后再拿到土窑里烧,大约3-6个小时后便可出炉。

勐景来香莲主屋,偶遇傣族妹妹正在沏一壶香水莲花的芬芳。视觉观景绝佳屋子里,阳光透过大大的落地窗,轻轻洒进房间,温暖舒适。在我们大家的印象中,睡莲应该只是用来观赏的。而在云南,这里的莲花不仅可以食用,更是可以美容护肤哦!

通过中国科学院西双版纳植物园的植物学专家介绍:这个可以食用的叫香水莲,属睡莲科水生宿根草本植物,为大型睡莲香味淡雅,花期长,可用来泡茶,用它提取制作的护肤产品也是非常好的美容保养品呢。

缅甸小火锅

在品味香莲的芬芳好滋味后,待到中午时间 ,又尽享勐景来特色的:缅甸小火锅 ,这是一道用莲花制作的火锅哦,不仅花朵可以食用,她的莲杆也是一道非常好的食材。当一人一口小火锅哗啦啦的煮开,用香竹制作的夹子轻轻拿取放入汤水之中,带花朵再次煮开就可以拿起,下锅煮其他自己喜爱的食物啦!

中缅界碑

勐景来紧靠界河,229号界碑就矗立在村中。中缅两国咫尺相望,两国人民在这里世代交好。凡是来到勐景来的人们都不会错过在界碑旁边合影留念,这里不仅全方位展现傣族人民的生活,还可以来到这里领略边寨的好风情!

对游客开放时间(每天):8:30-16:30

体验价:15元/人,带走:30元/人


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