161 浏览标题：云南旅游丽江古城小吃盘点，品味舌尖上的纳西美食
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云南丽江古城，一个充满神秘魅力的地方，这里有着悠久的历史，独特的民族文化，还有让人流连忘返的美景。当然，来到丽江古城，必不可少的就是品尝当地的美食。今天，就让我们一起来盘点一下丽江古城的那些让人回味无穷的小吃吧。
一、丽江古城小吃之纳西美食
1.鸡豆凉粉
鸡豆凉粉是丽江古城的一道传统小吃，选用当地特有的鸡豆为主要原料，经过浸泡、磨浆、煮浆、冷却等多道工序制作而成。凉粉口感滑嫩，搭配上特制的辣椒酱，味道鲜美开胃，是丽江古城夏季消暑的佳品。
2.丽江粑粑
丽江粑粑是丽江古城最有名的小吃之一，距今已有800多年的历史。丽江粑粑选用优质糯米、红糖、花生、核桃等原料制作而成，口感糯软，甜而不腻，是丽江古城最具特色的传统糕点。
3.三文鱼
丽江古城的三文鱼并非我们所熟知的海鲜，而是将当地的鲤鱼煮熟后风干而成。这种三文鱼口感独特，肉质紧实，味道鲜美，是丽江古城的一道特色美食。
4.黄豆面
黄豆面是丽江古城的一道传统面食，选用优质黄豆磨成粉，再与面粉混合制作而成。黄豆面口感细腻，搭配上炖得软糯的鸡块，味道鲜美可口。
二、丽江古城小吃之特色小吃
1.丽江酸奶
丽江酸奶选用当地优质鲜牛奶制作而成，口感醇厚，酸甜适中，营养丰富。在古城的小摊贩处，常常可以看到游客们排着队购买酸奶的情景。
2.炸蜻蜓
炸蜻蜓是丽江古城的一道特色小吃，虽然听起来有些让人害怕，但味道却相当美味。将蜻蜓处理干净后，裹上面粉，放入油锅中炸至金黄，口感酥脆，是丽江古城独有的美食。
3.虫草花炖鸡
虫草花炖鸡是丽江古城的一道滋补美食，选用当地土鸡和虫草花炖制而成。鸡肉炖得软烂，虫草花香气四溢，汤汁鲜美，营养丰富。
4.砂锅居
砂锅居是丽江古城的一家老字号小吃店，以其独特的砂锅菜闻名。砂锅居的砂锅菜品种繁多，包括砂锅豆腐、砂锅鸡、砂锅鱼等，食材炖得入味，口感浓郁，是丽江古城不可错过的美食之一。
三、结语
丽江古城的小吃种类繁多，风味独特，让人流连忘返。在游览古城的过程中，不妨多品尝一下这些美食，感受丽江古城的舌尖魅力。
