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浏览?昆明是云南省的省会,历史悠久,文化灿烂,是国务院首批公布的24个历史文化名城之一。是云南省唯一的特大城市,西南地区第三大城市(仅次于成都、重庆)。它是云南省政治、经济、文化、科技和交通的中心,也是中国西部重要的中心城市和旅游商贸城市。同时,昆明是国家一级港口城市,渝中城市群核心圈,亚洲5小时航空圈中心;它是中国对东南亚和南亚开放的门户枢纽,也是中国唯一面向东盟的大都市。昆明没有炎热的夏天,没有寒冷的冬天,气候宜人。全国年温差最小,四季温度始终在3-29之间。这样的气候特征使昆明作为一个“春城”闻名于国内外。素有“春城”美誉的昆明,一年四季春意盎然,风景如画,美食可口。那么,昆明有什么好吃的?昆明美食彝良烤鸭?这种有数百年历史的名菜在昆明家喻户晓。烤鸭不仅仅是鸭的一种,还分为雏鸭和肥鸭。每一种在自然品尝的时候都有自己的特点。鸭子是鲜嫩的肉的一种,肥鸭肉比较老,油比较多,但是多甜就不用说了。当然,彝良烤鸭最吸引眼球的还是它的制作方法。燃料是松木。烟抽完了,用蜂蜜和猪油刷鸭皮。无论是雏鸭还是肥鸭,都能有酥皮、肉嫩、骨香、油而不腻的口感,是一种难得的美味烤鸭。昆明菜的酸菜?这个菜有多好吃,不用我说。只要看到昆明甚至云南的家家户户几乎每餐都能看到,就不用怀疑它的美味程度。所以说“昆明酸菜是云南人的最爱”是有依据的。咸菜用昆明特有的方法腌制,然后根据个人喜好直接食用,凉拌或油炸。所以这道菜无论是在吃法上,还是在口感上,都赢得了云南人乃至世界各地游客的青睐。
?昆明菜的红烧鸡?这道菜在昆明享有很高的声誉。鸡不是大家想象中的与鸡有关的食物,而是云南特有的野生菌类。它不仅可食用,而且美味可口。比起我们以前吃过的木耳,更香,更嫩,更甜。吃了之后很多人说像鸡,但比鸡更值得纪念。另外,我们自然知道真菌是很有营养的生物,鸡养胃提神很有效。昆明美食三七蒸锅鸡?鸡肉有滋补作用,三七蒸锅鸡肉经过多种方法烹制,使得这道菜不仅充分发挥了鸡肉的滋补作用,还添加了很多其他营养成分。整个鸡炖的时候,鸡的腹腔里已经塞满了三七。经过几个小时的煨制,鸡肉的肉质变得鲜嫩,汤变得非常醇厚浓郁,充分体现了这道菜的营养和美味。云南昆明菜八件?这是昆明最正宗的糕点之一,充分利用了昆明的地方特色,采用昆明最传统的烘焙技术——双面火来精制而成。因为用料不同,可以得到八种不同口味的酥饼,各有特色,每盒只装八个,每种口味一个,完全可以满足不同口味的人的需求。可以说人性化设计独树一帜,所以被称为云南八件。它不仅是昆明常见的美食,也是过年探亲访友的必备礼品。零食?过桥米线,绿菇,云南臭豆腐,豆腐米线,凉拌米线,臭豆腐罐头,鸡肉罐头,酸菜包,卤烂(腐乳),朱宝梨,卤鸭小白鱼,海榨,宜良烤鸭,松茸,火焰土豆泥,鸡肉,现代糯米粉,毛肚,凉拌鸡肉米线,厚片蚝油芦笋黑胡椒扒糊麻辣鱼火锅辣椒香肠金饼背饼茴香饼, 火树银花,饭布,米酒,牛肝菌,贡丸木瓜奶,南瓜饺子,嫩牛,柠檬蛋奶,鸡汤白菜,鸡油,手绿,酱炒茄子,金牌烧鸡,金沙玉,金条珍豆粉,韭菜炒葛根粉,紫米糕?昆明的美丽令人惊叹,但昆明的美食难道不是让人难忘的吗?说了这么多昆明有什么好吃的,该付诸行动吗?