261 浏览香格里拉，一个充满神秘色彩的名字，位于我国云南省西北部，是举世闻名的旅游胜地。这里风光旖旎，民族风情浓郁，不仅拥有雪山、草原、湖泊等自然景观，还有深厚的藏传佛教文化底蕴。而对于吃货们来说，香格里拉的美食更是不容错过。下面，就让我带领大家一起领略云南香格里拉的美食之旅。
一、特色小吃
1. 酥油茶：作为藏区最具代表性的饮品，酥油茶是香格里拉旅游美食攻略中不得不提的一道。它是用浓茶、酥油、盐等调料煮制而成，既能补充能量，又能抗高原反应。初尝酥油茶，可能会觉得味道独特，但慢慢你就会喜欢上它那浓郁的奶香味。
2. 青稞酒：青稞酒是一种以青稞为原料酿制而成的低度酒，具有清香、醇厚的口感。它既能消暑解渴，又能缓解高原反应。在藏族同胞的家里，青稞酒是款待贵宾的佳品。
3. 牦牛肉：香格里拉的牦牛肉口感鲜美，营养丰富，是高原地区特有的美食。游客可以品尝到牦牛肉火锅、牦牛肉干等多种美食。
二、特色菜肴
1. 藏式糌粑：糌粑是以炒熟的青稞粉、酥油、白糖等为原料拌和而成的传统藏式食品。糌粑口感香滑，甜而不腻，是藏族同胞日常生活中的主要食物。
2. 酸奶：香格里拉的酸奶口感醇厚，酸甜适中，营养价值高。游客可以品尝到原味酸奶、果味酸奶等多种口味。
3. 藏式水煮牦牛肉：这道菜选用新鲜牦牛肉，搭配丰富的调料，经过水煮工艺烹制而成。水煮牦牛肉肉质鲜嫩，麻辣可口，是藏区特色美食之一。
三、特色餐厅推荐
1. 香格里拉藏族风情园：这里是游客品尝地道藏族美食的好去处。风情园内提供丰富的藏族美食，如牦牛肉火锅、糌粑、酸奶等，同时还有精彩的藏族歌舞表演，让游客在品尝美食的同时，感受藏族文化的魅力。
2. 云南人家：云南人家是一家以云南特色美食为主题的餐厅，提供丰富的云南小吃和特色菜肴。在这里，游客可以品尝到正宗的云南过桥米线、汽锅鸡等地道美食。
四、旅游美食路线推荐
1. 香格里拉古城：游客可以在古城内品尝到藏族风味的糌粑、酸奶等美食，还可以逛逛古城的小巷子，感受藏族文化的独特魅力。
2. 普达措国家公园：在普达措国家公园，游客可以品尝到高原特色的牦牛肉、青稞酒等美食，同时还可以欣赏到美丽的自然风光。
3. 虎跳峡：虎跳峡是香格里拉著名的徒步线路，沿途有许多藏族村庄，游客可以在那里品尝到地道的藏族美食。
总之，云南香格里拉的美食独具特色，既有藏族风味的美食，也有丰富的自然食材。游客在游览香格里拉的过程中，不妨多尝试一下当地的美食，相信一定会让你流连忘返。
