自助游云南攻略 - 过了腊八就是年 长春观告诉你腊八节“吃”的习俗

2024-03-28 00:00 230 浏览
 

    农历十二月初八,是传统的腊八节。腊八节来源于上古腊祭,在民间逐渐固定以腊月八日为腊祭日,俗称腊八节,腊八节也是道教醮谢祭祀的重要节日,在这一天来长春观祭祀神灵,为家人祈福是一个不错的过节选择。当然除了要祭祀祖先和神灵,腊八节还有一些其他的有趣习俗。 

一、喝腊八粥

    腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。

二、吃冰

    腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇,吃了它在以后的一年里都不会肚子疼。

三、腌腊八蒜

    一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫“腊八蒜”。泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋,将蒜瓣去老皮,浸入米醋中,装入小坛封严,至除夕启封,那蒜瓣湛青翠绿,蒜辣醋酸香溶在一起,扑鼻而来,是吃饺子的最佳佐料,拌凉菜也可以用,味道独特。

四、腌腊八豆

    腊八豆是我国湖南省传统食品之一,已有数百年历史,民间多在每年立冬后开始腌制,至腊月八日后食用,故称之为“腊八豆”。

五、吃腊八豆腐

    “腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

六、吃腊八面

    我国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。

   腊八节不只是吃,更多的是一种文化一份传承,过完腊八就是年,2024年春节即将来临,长春观在此祝愿普天下人人平安、美满、幸福、和谐!

<
分享:
相关内容
  • 自助游云南攻略 - 三亚去云南旅游线路
    标题:三亚到云南旅游线路推荐:畅游两大热门旅游胜地 导语:三亚和云南是我国两大热门旅游胜地,吸引了无数游客。本文将为您推荐一条从三亚到云南的旅游线路,带您领略两大旅游胜地
  • 自助游云南攻略 - 一月份到云南旅游怎么样
    一月份到云南旅游怎么样?探寻冬日秘境,感受独特风情 导语:云南,一个充满神秘色彩的地方,拥有多样的自然景观和丰富的民族风情。一月份,当大部分地区都处于寒冷的冬季时,云南却
  • 自助游云南攻略 - 南宁云南旅游
    标题:南宁出发,探索云南秘境之旅 在我国西南边陲,有一片神奇而美丽的土地,那里有着多元的民族风情、壮丽的自然景观和悠久的历史文化,它就是被誉为“秘境”的云南。从南宁出发,
  • 自助游云南攻略 - 云南旅游法全文
    标题:云南旅游法全文解析 随着我国旅游业的蓬勃发展,各地旅游法规也逐步完善。作为我国旅游大省的云南,早在2012年就出台了《云南省旅游条例》(以下简称《条例》),旨在规范云南省
  • 自助游云南攻略 - 云南旅游资源特色
    标题:云南旅游资源特色探秘 摘要:云南,位于我国西南边陲,拥有丰富的自然资源和人文景观。本文旨在介绍云南旅游资源特色,从自然风光、民族风情、历史文化等方面进行阐述,为游客
相关推荐
免费获取定制行程
  • 15174421088 微信同号
  • 13307448811 微信同号
  • 825210@qq.com
热门内容
友情链接
旅游分站